Tra le competenze richieste per lavorare in un ristorante come cameriere o barman, a stretto contatto con il pubblico, spesso potrebbe esserci anche la conoscenza della lingua inglese.
In Italia, soprattutto in città o zone di particolare interesse turistico, non è raro imbattersi in turisti stranieri con i quali l’unico modo per comunicare, se lavori in un ristorante o nel settore turistico, (e dunque, per poter svolgere il proprio lavoro) è in inglese.
Conoscere l’inglese, poi, diventa ancora più importante se sei un cameriere o ti candidi per una posizione lavorativa simile in un ristorante all’estero.
In questo articolo troverai:
- Frasi e situazioni tipo al ristorante in inglese
- Glossario della ristorazione inglese
- Fare il cameriere a Londra: come funziona il mercato del lavoro nella ristorazione in Inghilterra
- Quanto guadagna un cameriere a Londra?
Se il tuo inglese è incerto e sei un cameriere che potrebbe doversi trovare a parlare in inglese con un cliente, da questo articolo potrai iniziare a prendere familiarità con alcune situazioni comuni al ristorante in lingua inglese. Ti forniremo poi un pratico glossario sulla ristorazione inglese utile per i camerieri e i baristi. Infine, esploreremo la situazione attuale del mercato del lavoro per i camerieri all'estero, e ti aiuteremo nella scelta del corso di inglese per camerieri più adatto alle tue esigenze.
Frasi e situazioni tipo al ristorante in inglese
Che tu sia un cameriere o un barista, esiste una serie di frasi e situazioni tipo in inglese che devi imparare a conoscere se lavori in un ristorante.
Frasi che deve dire un cameriere in inglese
Frasi introduttive in inglese al ristorante
- Welcome to [nome del ristorante]. Do you have a reservation? → Benvenuti al [nome del ristorante]. Avete prenotato?
- Can I have your name, please? → Posso avere il vostro nome, per favore?
- How many are you? Table for? → Quanti siete? Tavolo per?
- It’s going to be about [tempo] minutes wait. → C’è da aspettare [tempo] minuti.
- Sorry to keep you waiting → Scusate l’attesa
- Follow me, please → Seguitemi, per favore
- Can I get you something to drink to start out? → Posso portarvi qualcosa da bere per cominciare?
Chiedere le ordinazioni in inglese al ristorante
- Our specials today are… → Le specialità del giorno sono…
- Are you ready to order? → Siete pronti a ordinare?
- Do you need a little time to decide? → Vi serve ancora del tempo per decidere?
- We’re out of [nome del piatto], I’m sorry. → Abbiamo terminato il [nome del piatto], mi dispiace.
- Enjoy your meal! → Buon appetito!
Conclusione del servizio al ristorante in inglese
- How was everything? → Andava tutto bene?
- Have you finished? Would you like me to take that? → Avete finito? Posso portar via?
- Can I get you anything else? → Posso portarvi qualcos’altro?
- I’ll bring the bill to you → Vi porto il conto
- Would you like me to split? → Faccio conti separati?
- Thanks for coming! → Grazie per essere venuti!
Frasi in inglese per barista
Rispetto alle frasi in inglese per cameriere, se sei un barista potresti imbatterti in qualche situazione tipo in più in cui potrebbe servire l’inglese, come in caso di richieste per prodotti d’asporto o per un tipo diverso di ordinazione. Ad esempio:
- Good morning, how can I help you? → Buongiorno, come posso aiutarla?
- Eat in or take away? → Mangia qui o lo porta via?
- Would you like some ice and lemon? → Vuole ghiaccio e limone?
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Glossario della ristorazione inglese
Ecco un glossario della ristorazione inglese con relativa traduzione in italiano dei termini fondamentali, che potrà esserti utile se lavori nel settore della ristorazione:
|
Inglese |
Italiano |
|
Appetizer |
Antipasto |
|
Main course |
Piatto principale |
|
Dessert |
Dolce |
|
Waiter/Waitress |
Cameriere/Cameriera |
|
Reservation |
Prenotazione |
|
Table setting |
Apparecchiatura |
|
Tip |
Mancia |
|
Special of the day |
Piatto del giorno |
|
Bill/Check |
Conto |
|
Corkage fee |
Coperto |
|
To-go/Takeaway |
Da asporto |
|
Kitchen |
Cucina |
|
Dishwasher |
Lavapiatti |
|
Food critic |
Critico gastronomico |
|
Happy hour |
Aperitivo |
|
Reservation list |
Lista prenotazioni |
Conoscere i termini di questo glossario può aiutarti a comunicare in modo efficace con i colleghi e i clienti se sei un cameriere che lavora in un ristorante.
Le intolleranze alimentari in inglese
Se lavori nella ristorazione, è importante essere informati sui termini legati alle intolleranze alimentari. Se fai il cameriere all’estero o lavori in un locale frequentato da turisti, può rappresentare un plus conoscere questi termini anche in inglese, per evitare brutte figure o situazioni spiacevoli in caso di intolleranze ed allergie più gravi.
Ecco alcuni termini chiave relativi alle intolleranze alimentari in inglese con relativa traduzione che potranno esserti utili:
- Gluten-free → Senza glutine
- Lactose-free → Senza lattosio
- Nut allergy → Allergia alle noci
- Shellfish allergy → Allergia ai crostacei
- Vegan → Vegano
- Vegetarian → Vegetariano
- Celiac disease → Malattia celiaca
- Dairy-free → Senza latticini
- Egg allergy → Allergia alle uova
- Soy allergy → Allergia alla soia
Essere in grado di comunicare efficacemente sulle intolleranze alimentari in inglese può aiutarti a soddisfare una vasta gamma di clienti e ad evitare problemi a te e ai clienti del ristorante dove lavori.
Fare il cameriere a Londra: come funziona il mercato del lavoro nella ristorazione in Inghilterra
Londra offre una vasta gamma di opportunità di lavoro nel settore della ristorazione, grazie alla sua vivace scena culinaria e al turismo internazionale.
I ristoranti, siano essi di lusso o rivolti ad un target più popolare, sono spesso alla ricerca di camerieri e spesso ricorrono all’assunzione di personale qualificato proveniente da un altro paese.
Se ti interessa intraprendere un’esperienza lavorativa come cameriere a Londra, sarai sicuramente interessato agli stipendi di chi svolge questo mestiere nella capitale britannica.
Quanto guadagna un cameriere a Londra?
Il guadagno di un cameriere a Londra dipende da diversi fattori, tra cui l'esperienza, la posizione lavorativa e il tipo di ristorante. Tuttavia, abbiamo alcune indicazioni sullo stipendio medio di un cameriere a Londra, che si aggira intorno alle £20.000-£25.000 all'anno.
È importante tenere presente che il mercato del lavoro per i camerieri a Londra può essere competitivo, soprattutto per le posizioni più ambite. Pertanto, ti consigliamo di acquisire una buona esperienza nel settore e soprattutto di migliorare le tue competenze in lingua inglese, per aumentare le tue possibilità di successo ed intraprendere un’esperienza all’estero che sia appagante e di successo.
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